Dràm Mòr Tullibardine 6 Jahre 1st Fill Oloroso Finish | C.P.S. Score: 59,3

C.P.S. Score: 59,3 Punkte

Dieser 6-jährige Single Malt aus der traditionsreichen Tullibardine Distillery an den Toren der schottischen Highlands ist eine eindrucksvolle Demonstration unabhängiger Abfüllungskunst. Vom angesehenen Independent Bottler Dràm Mòr nach einer Veredelung im erstbefüllten Oloroso Sherry Hogshead (#190000228) in natürlicher Fassstärke abgefüllt, zeigt dieser Malt eine erstaunliche Aromentiefe. Er erinnert stilistisch an klassische, schwer-fruchtige Sherry-Whiskys vergangener Tage und beweist, welch großes Potenzial in dieser oft unterschätzten Brennerei steckt.

Das C.P.S. Whisky Rating

Mit einem Score von 59,3 Punkten ordnet sich dieser Whisky als „Limitierte Selektion“ in unser Portfolio ein. Im Audit stechen dabei insbesondere der starke Marken-Score sowie der hohe Limitierungs-Score hervor. Der starke Marken-Score reflektiert das stetig wachsende Ansehen des unabhängigen Abfüllers Dràm Mòr in Kombination mit dem traditionsreichen Highland-Charakter von Tullibardine. Der Limitierungs-Score punktet durch die strikte Verknappung auf lediglich 336 Flaschen weltweit, was die Abfüllung zu einer begehrten Rarität für Kenner und Sammler macht.

Geschmacksprofil: Dunkle Kompott-Süße trifft auf klassische Oloroso-Würze

• Nase: Erstaunlich geschmeidig und geschmacksintensiv. Sanfte Aromen von poliertem Walnussholz, Sultaninen, dörren Pflaumen und Datteln verbinden sich mit frischer Orangenschale und süßem Sahnetoffee.
• Gaumen: Mundfüllend, kraftvoll und nostalgisch. Ein süßes, saftiges Kompott aus dunklen Früchten entfaltet sich am Gaumen, begleitet von zartbitterer Schokolade, feinem Gerstenmalz und einer eleganten Oloroso-Eichenwürze.
• Abgang: Lang, langanhaltend und wohltuend wärmend. Die dunkle Fruchtsüße verweilt gemeinsam mit Noten von schwarzem Pfeffer, Kakao und nussigen Eichenakzenten.

Hintergrund & Exklusivität:

Tullibardine liegt im historischen Dorf Blackford am Fuße der Ochil Hills und blickt auf eine Standorttradition bis ins 15. Jahrhundert zurück. Für diese Einzelfassabfüllung wählte der unabhängige schottische Abfüller Dràm Mòr den 2019 destillierten Rohbrand aus und verpasste ihm durch ein Finish in einem First Fill Oloroso Sherry Hogshead eine ausdrucksstarke, walnussfarbene Reife. Mit kraftvollen 54,9 % Vol. unverdünnt abgefüllt, fängt dieses Single Cask den unverfälschten Brennereicharakter in Perfektion ein.

Fachliche Einschätzung: Unabhängige Abfüllungen von Tullibardine in Fassstärke und mit First-Fill-Sherry-Einfluss sind verhältnismäßig selten zu finden. Die Harmonie zwischen der malzig-fruchtigen DNA der Brennerei und der intensiven Oloroso-Aromatik macht dieses Batch zu einem echten Geheimtipp.

Genuss-Tipp:

Genießen Sie diesen intensiven Highland Single Malt am besten pur in einem Nosing-Glas bei Raumtemperatur. Bei 54,9 % Vol. empfiehlt sich auch das Experimentieren mit ein paar Tropfen stillem Wasser: Dadurch mildert sich die Pfeffernote ab und gibt am Gaumen noch cremigere Schichten von dörren Pflaumen, Orangencreme und flüssiger Zartbitterschokolade frei.